Onderstaande buffetten zijn speciaal voor feestavonden. De buffetten zijn bedoeld als hapje en zijn niet maaltijdvervangend. Prijzen zijn op basis vanaf 50 personen.

De hapjesproeverij is op basis vanaf 100 personen.

 

Koud en warm buffet                                      Prijs per persoon € 13,50

Buffet bestaande uit diverse salades, zoals huzarensalade en zalmsalade, haring met uitjes, warme gehaktballetjes in saus, saté met pindasaus, warme beenham en stokbrood met kruidenboter.

 

Volendamse hapjesproeverij                         Prijs per persoon € 15,70

Haringkar met typische Volendamse specialiteiten zoals diverse soorten gerookte vis,

haring met uitjes, zalmsalade, diverse zuren, assortiment Hollandse kaas, warme beenham,

kipdrumsticks en minibolletjes met kruidenboter.

 

Spaanse hapjeskraam                                     Prijs per persoon € 15,70

Hapjeskraam waar doorlopend de avond op diverse manieren verschillende hapjes

gepresenteerd worden. Dit assortiment bestaat uit olijvenbrood met aioli en tapenade, diverse

olijven, assortiment Spaanse kaas en worst, pittige gehaktballetjes, pikante kippenvleugeltjes,

garnalen in knoflook, gerookte makreel, gevulde champignons en stokbroodjes met

serranoham, rode tapenade en basilicum.

 

Franse hapjeskraam                                      Prijs per persoon € 15,70

Hapjeskraam waar doorlopend de avond op diverse manieren verschillende hapjes

gepresenteerd worden. Dit assortiment bestaat uit hors d'oeuvre, assortiment Franse kaas,

rollade met rode portsaus, canapés met zalm en paling, waldorfsalade

en brood met boter en tapenade.

 

Italiaanse hapjeskraam                                  Prijs per persoon € 15,70

Hapjeskraam waar doorlopend de avond op diverse manieren verschillende hapjes

gepresenteerd worden. Dit assortiment bestaat uit Italiaanse pastasalade, parmaham met

cantaloupmeloen, spiesjes met gedroogde tomaat en mozzarella, Italiaanse kaassoorten,

gerookte forel met rode uiringen, ciabatta's met carpaccio en gedroogde tomaat, ciabatta's

met zalm en pesto, minipizza, foccaciabroden met roomboter en tapenade.

 

Hapjesproeverij                                              Prijs per persoon € 18,20

Een combinatie van 3 bovenstaande hapjeskramen. In de zaal worden 3 buffetkramen

ingericht met verschillende thema's en hapjes. Er kan de hele avond van allerlei gerechtjes

worden geproefd.

 

Alle hapjesbuffetten worden geleverd inclusief borden, bestek, servetten.

Prijs is inclusief schoonmaakkosten van servies, bestek en opdienmateriaal.

Prijs is exclusief 6 % BTW.

Vernooy Catering
Middelweg Oost 7
3961 MG
Wijk bij Duurstede
T. 0343-572930
F. 0343-571939