Vernooy Catering Koud en warm buffet
Eenvoudig koud en warm buffet Prijs per persoon € 15,95
Buffet 1:
Pastasalade met gerookte zalm en rode ui
Huzarensalade met diverse zuren, rauwkost en tomaat
Diverse slasoorten, fijngesneden met een passende dressing
Kipsaté met pindasaus
Gehaktballetjes in pikante saus
Botervisfilet met groene kruidensaus
Boerenbrood met diverse soorten boter
Borden, bestek en servetten
Buffet 2:
Frisse aardappelsalade met appel, rode ui en yoghurtdressing
Waldorfsalade met verse ananas en blauwe druif
Gemengde salade met brie en walnoten
Boeuff Bourgignon met groente, verse kruiden en oud bruin bier
Warme beenham met honing mosterdsaus
Kip-dijfilet met chilisaus
Boerenbrood met diverse soorten boter
Borden, bestek en servetten
Uitgebreid koud en warm buffet Prijs per persoon € 22,00
Buffet 1:
Zalmsalade met diverse soorten gerookte vis
Pastasalade met kip en pesto
Frisse salade van paprika, lente-ui, spekjes, champignons en rauwkost
Serranoham met gedroogde tomaat, olijven en basilicum
Gemengde salade met kruidendressing
Diverse soorten witvis, gestoofd in witte wijn
Rollade met gebakken paddestoelen en jus
Spare ribs met knoflooksaus
Kip dijfilet met roerbakgroente en piri-piri saus
Roseval aardappels met rozemarijn
Diverse soorten boerenbrood met kruidenboter en roomboter
Buffet 2:
Rundvleessalade gegarneerd met diverse soorten vleeswaren
Pastasalade met zalm en bieslook
Gebraden rosbiefschotel met tuinkers en mosterddressing
Met roomkaas gevulde paddestoelen
Witte koolsalade met kerrie, sinaasappel en mayonaise
Runderstoofschotel met lente-ui
Provençaals gekruide gambaspiezen
Gebakken zalmfilet met citroensaus
Warme beenham met honingmosterdsaus
Aardappelgratin met ui en knoflook
Diverse soorten boerenbrood met kruidenboter en roomboter
Koud en warm buffet de luxe Prijs per persoon € 27,50
Rundvleessalade gegarneerd met diverse soorten vleeswaar
Pastasalade met tonijn en rode ui
Tomatensalade met uitgebakken spekjes en fetakaas
Komkommer/dille salade
Schotel met diverse gerookte vissoorten
Schotel met rundercarpaccio, parmezaan, olijven en kappertjes
Combinatie van Serranoham en lauwwarme gamba's
Gebakken kipfilet met tomaten/pestosaus
Varkenshaaspuntjes met paddestoelensaus
Shaslicks met koude zigeunersaus
Combinatie van zalm en witvis met witte port/bieslooksaus
Gegratineerde aardappels in room met rucola en gedroogde tomaat
Witte rijst met fijngesneden rode paprika
Verse groente van het seizoen
Diverse soorten brood met passende boters en tapenade
Soep Prijs per persoon € 3,25
Een soepenbuffet met 2 soorten soep en bijpassend brood. Heerlijk om uw buffet mee te beginnen. U kunt kiezen uit de volgende luxe soepen:
Tomatensoep met room, verse kruiden en een teentje knoflook
Paddestoelensoep met vers gesneden bieslook
Courgettesoep met Hollandse garnalen
Runderbouillon met verse groente
Mosterdsoep met reepjes gerookte zalm
Erwtensoep (seizoensgebonden)
Salades en stokbrood (300 gram p.p.) Prijs per persoon
Huzarensalade € 5,50
Rundvleessalade € 5,50
Zalmsalade € 8,60
Waldorfsalade € 7,00
Aardappelsalade € 5,50
Pasta salade met kip en pesto € 5,50
Tonijnsalade € 7,00
Stokbrood met kruidenboter € 1,00
Diëten
Indien u gasten heeft met een bepaald dieet, laat dit dan aan ons weten. Onze koks krijgen vaak te maken met diëten zoals vegetarisch, glutenvrije of koemelkallergieën.
Alle buffetten worden geleverd inclusief borden, bestek, servetten.
Prijs is inclusief schoonmaakkosten van servies, bestek en opdienmateriaal.
Prijs is exclusief 6 % BTW.
Middelweg Oost 7
3961 MG
Wijk bij Duurstede
T. 0343-572930
F. 0343-571939