Koud en warm buffet

Koud en warm buffet

Buffet 1:                                           € 18,30 per persoon          


  • Goed gevulde rundvleessalade gegarneerd met plakjes rosbief, ham, roompaté en zoetzuur
  • Vegetarische waldorfsalade gegarneerd met gegrilde courgette, zongedroogde tomaatjes en lollo rosso
  • Frisse aardappelsalade met plakjes gerookte kip en groene kruiden 
  • Malse kipsaté met pindasaus 
  • Gehaktballetjes in een pikante saus  
  • Mulfilet met gewokte groente, tomaatjes en Hollandaise saus  
  • Rustiek Frans stokbrood met kruidenboter en tapenade  


Buffet 2:                                           € 18,30 per persoon


  • Goed gevulde rundvleessalade gegarneerd met plakjes rosbief, ham, roompaté en zoetzuur
  • Zalmsalade rijkelijk gegarneerd met o.a. gerookte makreel en halve eitjes met kruiden
  • Salade van pommodori-tomaten en penne pasta, aangemaakt met volle yoghurt
  • Malse kippendijen met gegrilde courgette en tomaat
  • Langzaam gegaarde kalfssucade, geserveerd in de jus
  • Warme beenham - gesneden in dunne plakken - met honingmosterdsaus
  • Gegratineerde aardappeltjes
  • Rustiek Frans stokbrood met kruidenboter en tapenade 


Buffet 3:                                            € 20,64 per persoon 

________________________________________________________________________________________________

  •  Frisse vegetarische aardappelsalade met rode ui, augurkjes en lente-ui
  •  Salade van gerookte kip, penne pasta en kruidendressing
  •  Carpaccio met pesto, pijnboompitten, Parmezaanse kaas en rucola
  •  Warme beenham - gesneden in dunne plakken - met honingmosterdsaus 
  •  Kipfilet gemarineerd met paprika, geserveerd met een romige saus van kerrie en kappertjes
  •  Zeebaarsfilet gepresenteerd op een aardappeltaartje met groenteratatouille en basilicumolie
  •  Op Italiaanse wijze gegratineerde aardappeltjes met groente, champignons en kruiden
  •  Rustiek Frans stokbrood met kruidenboter en tapenade

Aantal personen / dieet

Onze buffetten zijn gericht op een minimum aantal van 20 personen. Indien u minder gasten heeft en/of gasten met een dieet / allergie, neemt u dan contact met ons op om een passend buffet samen te stellen. Wij hebben veel ervaring met vegetarische en glutenvrije diëten of gasten met bv. een koemelkallergie.

Het buffet wordt geleverd inclusief borden, bestek en servetten. Prijs is inclusief schoonmaakkosten van servies, bestek en opdienmateriaal. 

Bovengenoemde prijzen zijn exclusief 9% BTW.