Luxe koud en warm buffet
- Frisse salade van pasta en gegrilde groente (v)
- Amuseglaasje gevuld met gerookte makreeltartaar, gegarneerd met een kwarteleitje en cress
- Salade van gerookte kip, rosevalaardappel en gebakken appel
- Carpaccio van rund met rucola, geschaafde oude kaas, pesto en pijnboompitjes
- Wrap met een heerlijke vulling van groente-noten risotto (v)
- Mootje lichtgerookte zalm op een zachte aardappelpuree met limoen
- Varkenshaasbiefstukjes gevuld met brie en geserveerd met walnotenjus
- Aardappelgratin met gedroogde tomaatjes en groene kruiden (v)
- Grove ratatouille van verse groente, op smaak gebracht met Italiaanse kruiden (v)
- Diverse soorten brood met passende boter en tapenade
Aantal personen / dieet
Onze buffetten zijn gericht op een minimum aantal van 20 personen. Indien u minder gasten heeft en/of gasten met een dieet / allergie, neemt u dan contact met ons op om te kijken of het mogelijk is om een passend buffet samen te stellen. Wij hebben veel ervaring met vegetarische en glutenvrije diëten of gasten met bv. een koemelkallergie.
Het buffet wordt geleverd inclusief borden, bestek en servetten. Prijs is inclusief schoonmaakkosten van servies, bestek en opdienmateriaal.