Koud en warm buffet uitgebreid

Uitgebreid koud en warm buffet

Buffet 1


  • Zalmsalade met diverse soorten gerookte vis
  • Rundercarpaccio met pesto en Parmezaan
  • Italiaanse gedroogde ham met gemarineerde ananas
  • Rauwkost met kip, Parmezaan en ansjovis
  • Sashimi van tonijn met kikoman en wasabi
  • Zeebaarsfilet met antiboise
  • Zalmfilet met gembermayonaise
  • Kipdijfilet met paddenstoelen
  • Varkensmedaillons met knoflookboter
  • Gebakken aardappels
  • Diverse soorten brood met kruidenboter en roomboter


Buffet 2:


  • Rundvleessalade gegarneerd met diverse soorten vleeswaren
  • Pastasalade met gerookte zalm en crème fraîche
  • Rundvleesrolletjes met roomkaas en kruiden
  • Couscoussalade met gegrilde paprika
  • Groene salade met zongedroogde tomaten en truffelmayonaise
  • Lauwwarme beenham met honingmosterdsausui
  • Runderrollade met lente-ui en rodewijnsaus
  • Gambaspiezen met knoflook en kruiden
  • Schelvisfilet met sojamayonaise
  • Aardappelgratin met kaas en pesto
  • Diverse soorten brood met passende boters en tapenade


Aantal personen / dieet

Onze buffetten zijn gericht op een minimum aantal van 20 personen. Indien u minder gasten heeft en/of gasten met een dieet / allergie, neemt u dan contact met ons op om een passend buffet samen te stellen. Wij hebben veel ervaring met vegetarische en glutenvrije diëten of gasten met bv. een koemelkallergie. 

Het buffet wordt geleverd inclusief borden, bestek en servetten. Prijs is inclusief schoonmaakkosten van servies, bestek en opdienmateriaal. 

Prijs is exclusief 6 % BTW. 

Prijs per persoon € 22,00