Italiaanse hapjesproeverij

Amuseglaasjes gevuld met een heerlijke salade van tonijn met zongedroogde tomaatjes, een frisse Caprese salade (v) en een salade van quinoa en gegrilde groente (v). Tussen de glaasjes liggen knapperige croutons. De amuseglaasjes en croutons worden gepresenteerd op een etagère.
Mini wraps gevuld met tonijnsalade en mini wraps gevuld met rundercarpaccio en truffelmayonaise, gepresenteerd op een houten draaiplateau.
Plakken gegrilde courgette geserveerd met dungesneden Parmaham.
Harde minibroodjes met olijven, roomkaas en boerenroomboter met olijfolie, gepresenteerd in papieren broodzakken (v).
Mini quiche met ricotta en spinazie (v).
Mini quiche met een pizzavulling van rode ui, salami, zwarte olijven en verse groente.
Tagliatelle aangemaakt met pesto (v) geserveerd met kipfilet in gorgonzolasaus en Italiaanse gehaktballetjes met tomaat, champignons en oregano.
De warme gerechten presenteren wij in een fruitkistje (hierin plaatsen wij de chafing dishes).

Prijs per persoon € 23,62 excl. BTW / € 25,75 incl. BTW

Bijpassend dessert (gepresenteerd in een waterglas):

Tiramisu met frambozen (april - september) (v) € 4,50 excl. BTW / € 4,90 incl. BTW
Tiramisu (oktober - maart) (v) € 4,50 excl. BTW / € 4,90 incl. BTW

Aantal personen / dieet

Onze buffetten zijn gericht op een minimum aantal van 20 personen. Indien u minder gasten heeft en/of gasten met een dieet / allergie, neemt u dan contact met ons op om te kijken of het mogelijk is om een passend buffet samen te stellen. Wij hebben veel ervaring met vegetarische en glutenvrije diëten of gasten met bv. een koemelkallergie.

Het buffet wordt geleverd inclusief borden, bestek en servetten. Prijs is inclusief schoonmaakkosten van servies, bestek en opdienmateriaal.